Hướng dẫn nấu chè chân vịt hay rau câu chân vịt

HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ CHÂN VỊT HAY RAU CÂU CHÂN VỊT

Rau câu rong chân vịt là đặc sản của Lý Sơn - Quảng Ngãi, món này có vị giòn sực của rong mà không tanh.- Rau câu rong chân vịt hay còn được người dân miền trung gọi bằng cái tên thân thương là rau câu chân vịt hoặc rau đông chân vịt.

Nguyên Liệu Nấu Chè Chân Vịt Hay Rau Câu Chân Vịt:

+ 20gr rong chân vịt khô.

+ 1/2 quả chanh.

+ Vài lát gừng.

+ 300gr đường ( đường phèn).

Cách làm rau câu rong chân vịt

+ Rong chân vịt có mùi đặc trưng nên trước khi nấu, bạn nên ngâm rong khô trong nước cho mềm. Sau đó vắt thêm 1/2 quả chanh vào khử bớt mùi tanh rong và làm rong trắng hơn.

* Bạn lưu ý:

+ Ngâm nước nhiều thì vắt chanh nhiều (lượng nước ít nhiều tùy thích).

+ Ngâm rong vào nước từ 1 giờ trở lên.

+ Dùng tay bấm sợi rong thấy mềm mềm là được, không nên để quá dai hay quá mềm rau câu sẽ không ngon.

+ Khi rong ngâm rong chân vịt đã nở ra thì xả nước sạch nhiều lần và làm sạch sỏi đá kỹ nếu còn bám ở chân rong. sau đó cho rong chân vịt vào nồi rồi đổ vào lượng nước vừa đủ, chỉ xấp xấp phần rong, không quá nhiều cũng không quá ít. Nếu đổ nước quá ít rau câu sẽ rất cứng, đổ nước nhiều thì khó đông và nhão.

+ Sau khi đã đổ nước xong cho lên bếp nấu với lượng lửa vài phải cho đến khi sôi thì hạ lửa.

+ Thời gian từ khi sôi đến khi kết thúc là khoảng 5 phút, đừng để sôi quá lâu rong sẽ bị bở và không ngon.

+ Sau khi sôi khoảng 5 phút bạn cho đường vào và gừng đã thái sợi vào rồi tắt bếp. Nếu bạn có đường phèn thì nên dùng, vị ngọt nhẹ đậm đà hơn.

+ Cho vào chén để nguội.

Thành phẩm rau câu rong chân vịt:

+ Khoảng vài giờ sau, rau câu rong chân vịt đặc lại có màu vàng thanh.

+ Theo kinh nghiệm, lúc nấu người ta nhỏ vài giọt chanh có tác dụng làm cho rau câu nhanh mềm và dễ đông cứng khi nguội.

+ Rau câu rong chân vịt độc đáo hơn vì trông giống như loại thạch, không dùng muỗng mà có thể cầm miếng ăn, cảm giác mát tự nhiên vốn có của rau câu, ăn món chè này thật sảng khoái trong những ngày tiết trời nắng nóng.

* Bạn lưu ý: Vì đặc tính của rong chân vịt nên khi nấu không cần cho bột rau câu vào mà nó sẽ tự đông lại.

Khi Nóng Là Chè Chân Vịt Khi Nguội Sẽ Tạo Thành Thạch Thân Vịt

MUA HÀNG: RONG CHÂN VỊT TẠI ĐÂY

Địa chỉ: 29 đường Tân Thới Nhất 3, P. Tân Thới Nhất, Q.12, TPHCM

Email: lienquyen1988@gmail.com

Website: https://senhongshop.com/

Hotline: 0937197655 - 0972925130

MẸ BẦU DÙNG TẢO XOẮN SPIRULINA NHẬT BẢN CÓ TỐT KHÔNG?

Theo nhiều nghiên cứu, tảo xoắn Spirulina là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều i-ốt, DHA, vitamin B2 cùng các khoáng chất quan trọng khác rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với mẹ bầu.

17 02

ĐẦU NĂM MUA MUỐI-RƯỚC HÊN VÀO NHÀ!

Muối Hồng Himalaya – Bí Quyết Mang Lại May Mắn Cho Gia Chủ Đèn đá muối Himalaya là lựa chọn phong thủy tuyệt vời, mang đến sự may mắn và hài hòa cho không gian sống.

03 01

6 LÝ DO bạn nên uống nước MUỐI HỒNG vào buổi sáng

Nước MUỐI HỒNG HIMALAYA giúp cho cơ thể thay đổi toàn diện từ trong ra ngoài, thúc đẩy đường ruột hoạt động, thải độc, chữa bệnh táo bón, chăm sóc răng miệng. MUỐI HỒNG HIMALAYA chứa 84/92 loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể và có nhiều con đường để cơ thể hấp thu khoáng chất từ muối hồng. Một cách đơn giản để cơ thể dễ dàng hấp thụ đầy đủ dưỡng chất từ muối hồng là uống nước muối nguyên chất dưới dạng bão hòa. Dưới đây là 6 lợi ích của việc uống nước MUỐI HỒNG HIMALAYA vào buổi sáng

03 01

14 LỢI ÍCH HÀNG ĐẦU CỦA MUỐI HỒNG HIMALAYA

Bạn có thể sống thiếu VÀNG nhưng bạn không thể sống thiếu MUỐI. Vì muối là một phần không thể thiếu của cơ thể. Tế bào của bạn muốn sống và duy trì sự cân bằng nó buộc phải có muối. Thiếu muối, tế bào sẽ bị mất cân bằng và chết rất nhanh. Nên có thể nói muối chính là sự sống của bạn.

03 01

Lợi ích bất ngờ khi dùng Muối hồng HIMALAYA để TẮM

Nhiều người khi đã sử dụng muối tắm Himalaya đã thừa nhận hơn hẳn các loại mỹ phẩm đắt tiền: - Ngâm tắm với muối Himalaya vẫn là lựa chọn tuyệt vời và thuần khiết cho làn da và sức khỏe tổng thể. - MUỐI TẮM HIMALAYA là một thành phẩm ra đời từ muối Himalaya nguyên khối. Muối tắm Himalaya đã khá phổ biến ở các spa chăm sóc da và trị liệu tại các nước phát triển như Mỹ, Pháp, Nhật, Hàn… Trong khoảng vài năm trở lại đây, hình thức tắm muối Himalaya bắt đầu trở nên phổ biến trong các spa cao cấp ở các thành phố lớn tại Việt Nam. Đương nhiên muối tắm đang rất được lòng người dùng vì những nhận xét rất tích cực về hiệu quả.

03 01

Muối Hồng Himalaya là gì?

Công dụng của Muối hồng Himalaya : - Là Muối được khai thác từ dãy Himalaya hình thành cách đây 250 triệu năm được bao phủ bởi nham thạch và tuyết. - Muối hồng có 84 khoáng chất tự nhiên trong tổng số 92 khoáng chất cần thiết cho cơ thể mà không loại sp nào có được.

03 01

Cách ngâm rượu tỏi và công dụng cực tốt của rượu tỏi Lý Sơn

- Trong tỏi có nhiều chất rất có lợi cho sức khỏe. Việc sử dụng rượu tỏi giúp tăng cường đề kháng cũng như chữa được một số bệnh. Vậy cách ngâm rượu tỏi như thế nào và công dụng của loại rượu này đối với sức khỏe ra sao. Cùng shop tìm hiểu nhé.

03 01

Những lợi ích hàng đầu của muối Hồng Himalaya

Bạn có biết rằng Himalaya – dãy núi cao nhất thế giới hơn 250 triệu năm về trước là một biển nguyên sơ với hệ sinh thái tự nhiên hoàn hảo. Sau quá trình kiến tạo, nước bốc hơi và tất cả những tinh túy của tự nhiên cô đọng tạo thành những mỏ muối rộng lớn. Chính nhờ điều kiện bảo hoàn tự nhiên nguyên thủy, muối Himalaya được coi là loại muối tinh khiết và giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Những lợi ích đáng kinh ngạc mà muối hồng mang đến cho sức khỏe sẽ khiến bạn nhanh chóng quyết định bổ sung nó trên kệ bếp gia đình ngay hôm nay.

17 02

Long Nhãn Ôm Hạt Sen – Đặc Sản Hương Vị Việt!

Khi nhắc đến đặc sản Việt Nam mang ý nghĩa tinh tế và độc đáo, Long Nhãn Ôm Hạt Sen luôn là lựa chọn hàng đầu, mang đậm hương vị truyền thống và giá trị dinh dưỡng cao. Sự kết hợp hoàn hảo giữa long nhãn sấy khô và hạt sen bùi béo không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn chứa đựng ý nghĩa sâu sắc, rất thích hợp làm quà tặng cho bạn bè và đối tác quốc tế.

20 02

VÌ SAO CẦN DUY TRÌ BỮA SÁNG & UỐNG SỮA KHÁNG THỂ COLOS IgGOLD MỖI NGÀY?

🔔 SỨC KHỎE LÀ TÀI SẢN VÔ GIÁ! Tiền bạc có thể mua nhiều thứ, nhưng không thể mua lại sức khỏe. Hãy đầu tư cho bản thân và gia đình ngay từ hôm nay bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý và COLOS IgGOLD™ – nguồn dinh dưỡng miễn dịch thế hệ mới!

22 02

THIỀN KIM TỰ THÁP – CHÌA KHÓA SỨC KHỎE VÀ BÌNH AN

Kim Tự Tháp giống như một ngôi nhà thu hút và tập trung năng lượng vũ trụ, giúp chuyển hóa nguồn năng lượng này vào cơ thể thông qua Thiền Định. Đây không chỉ là một phương pháp tĩnh tâm mà còn là liệu pháp chữa lành tự nhiên, mang đến sức khỏe, sự an lạc và trí tuệ minh mẫn.

23 02

Giường Đá Muối Himalaya Cho Chị Em Sau Sinh Ở Cữ

Giường đá muối Himalaya là một giải pháp hiện đại, an toàn và tiện lợi thay thế phương pháp sưởi than truyền thống. Sử dụng giường đá muối không chỉ giúp mẹ sau sinh phục hồi sức khỏe nhanh chóng mà còn hỗ trợ giảm cân, thư giãn và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe mẹ và bé một cách khoa học và an toàn.

24 02

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản Đèn Đá Muối Himalaya Đúng Cách

Đèn đá muối Himalaya không chỉ nâng cao chất lượng không khí mà còn là vật dụng trang trí tinh tế. Để duy trì hiệu quả và độ bền của đèn, bạn cần nắm rõ cách sử dụng và bảo quản đúng cách.

25 02

Thải Độc Gan Đơn Giản Bằng Nước Nho Khô Raisins

Nho khô Raisins chứa dồi dào chất xơ, vitamin C, bioflavonoid và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường quá trình loại bỏ chất độc. Nghiên cứu cho thấy, nho khô Raisins có khả năng chống oxy hóa gấp ba lần so với nho tươi. Khi ngâm nho khô với nước, hàm lượng dinh dưỡng tăng cao và cơ thể hấp thụ nhanh hơn.

06 03

Mẹ Bầu Cần Ăn Những Loại Hạt Gì Để Tốt Cho Thai Nhi?

Ngay từ khi còn trong bụng mẹ cho đến các giai đoạn phát triển sau này, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sự hình thành và phát triển trí não của bé. Vì vậy, mẹ bầu cần bổ sung những thực phẩm tốt nhất để giúp con phát triển toàn diện. Dưới đây là những loại hạt giàu dinh dưỡng mà mẹ bầu nên sử dụng trong thai kỳ để vừa đảm bảo sức khỏe, vừa hỗ trợ bé yêu thông minh hơn.

24 03

Hướng Dẫn Nấu Xu Xoa Từ Rong Biển

Món xu xoa mộc mạc, giản dị nhưng lại mang hương vị rất riêng của biển cả quê hương của người miền Trung Xứ Quảng.