- 300 gram long nhãn sấy khô.

- 200 gram – 250 gram đường mía/ đường phèn(đường thiên nhiên tốt hơn nhé cả nhà)

Lưu ý: Bạn có thể dùng hạt sen khô hoặc sen tươi, nhưng để ngon và thơm hơn thì bạn nên dùng sen tươi. Đường phèn có thể thay bằng đường cát trắng nhưng nên dùng đường phèn để chè có độ ngọt dịu và thơm hơn. Long nhãn khô nếu không có bạn có thể thay thế bằng nhãn lồng, nhưng hãy nhớ chọn loại có cùi dày để khi ăn ngon miệng.