Ngày cập nhật: 09/03/2020
Xu xoa (sương sa) được nấu từ cọng rong nhỏ li ti, là loại rong biển bám vào bãi đá hay lềnh bềnh nổi trên biển.Triều xuống, rau câu nổi lên, bà con xách cây đi cào bỏ vô thúng, lặt sạch rong rêu, lượm hết đất đá, ngâm nước ba bốn lần rồi trải ra thềm xi măng phơi thật khô mới đem đi bán.
làm sao để nấu ra món xu xoa ( sương sa) - Trước khi nấu, phải ngâm rau câu lại cho sạch rồi bỏ rau vô nồi nấu thật nhừ, trộn thêm nước cốt chanh bỏ hột để rau mau mềm và khi nguội nhanh đông. Rau câu nhừ, lấy ca sắt múc đổ vô túi vải treo lủng lẳng trên trần nhà, cầm hai cây đòn vắt tréo lọc nước chảy xuống thau nhựa bên dưới. Đầy thau, đem bỏ vô góc nhà, khoảng ba tiếng nó nguội, đông lại, thành xu xoa có màu trắng đục, mềm và mát lạnh. |
 xu xoa (suong sa) nấu từ rong xoa thiên nhiên |
xu xoa rất lành có thể ăn kèm với nhiều loại trái cây khác : - |
 xu xoa ăn kèm nhân sâm |
xu xoa ăn kèm bơ |
 xu xoa ăn kèm quả bơ |
xu xoa ăn kèm quả thanh long |
 xu xoa thanh long |
xu xoa tạo màu từ rau củ thiên nhiên - Bài viết sau shop sẽ hướng dẫn cách tạo màu thiên nhiên cho xu xoa đẹp mắt hơn cho con trẻ nhé. Địa chỉ mua rong nấu xu xoa (suong sa) :473/29 Trường Chinh , P. Tân Thới Nhất . Q uận 12 , TP. HCM Wed : senhongshop.com ĐT (zalo) 0972.925.130 |
 màu đỏ từ củ dền,màu xanh của quả bơ,màu vàng của quả bí ngô |
Cách ngâm rượu tỏi và công dụng cực tốt của rượu tỏi Lý Sơn
Trà sữa thiên nhiên từ rong xu xoa
XU XOA LÀ GÌ? XU XOA LÀ GÌ?- Xu xoa hay còn gọi là sương sa.là một món ăn đặc trưng của miền Trung, tương tự như rau câu nhưng có mùi vị khá đặc biệt, đậm chất biển. Món xu xoa được nấu từ rau xu xoa, một loại rong biển mọc tự nhiên ở những mỏm đá ngoài biển và thường chỉ có từ tháng 12 đến tháng 5 Âm lịch hằng năm.
Hướng dẫn làm mứt từ rong chân vịt Trong rong chân vịt có chứa rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt bổ sung nhiều iot và canxi tốt cho sức khỏe.- Rong chân vịt còn có tác dụng nhuận trường, hấp thu các chất độc hại trong cơ thể con người (đặc biệt là các kim loại nặng, các chất phóng xạ như chì, thạch tín...) và được thải ra ngoài qua đường bài tiết. - Bên cạnh đó, rong chân vịt không chỉ là nguồn thực phẩm chế biến thành nhiều món ăn ngon mà còn có tác dụng phòng chống suy dinh dưỡng, bướu cổ và cản trở sự phát triển của virus gây ung thư buồng trứng
Hướng dẫn nấu chè chân vịt -Rau câu rong chân vịt là đặc sản của Lý Sơn - Quảng Ngãi, món này có vị giòn sực của rong mà không tanh.- Rau câu rong chân vịt hay còn được người dân miền trung gọi bằng cái tên thân thương là rau câu chân vịt hoặc rau đông chân vịt.
|