HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ CHÂN VỊT HAY RAU CÂU CHÂN VỊT Rau câu rong chân vịt là đặc sản của Lý Sơn - Quảng Ngãi, món này có vị giòn sực của rong mà không tanh.- Rau câu rong chân vịt hay còn được người dân miền trung gọi bằng cái tên thân thương là rau câu chân vịt hoặc rau đông chân vịt.
Rong Mứt Thiên Nhiên Mọc Khi Nào? + Khi gió mùa Đông Bắc về, người dân làng chài các vùng đảo lại bước vào mùa hái rong mứt – loại rong biển quý giá này chỉ mọc một lần duy nhất trong năm.từ tháng 10-12 Âm lịch.khi thời tiết lạnh buốt khoảng dưới 20 độ. Trời càng lạnh, sóng càng dữ, rong mứt càng nhiều, Rong mứt sinh trưởng mạnh và tập trung ở các bờ biển và ghềnh của rạn đá ngầm. “Tụ điểm” yêu thích của rong mứt là những khu vực bãi, rạng, ghềnh đá trơn dốc, chênh vênh.
Rong Mứt Thiên Nhiên Đảo Cù Lao Chàm +Dân đảo có câu : " Rong mứt ngọt canh, té gành lọt hố" . Nhằm để nói về độ ngon, ngọt của nồi canh rong mứt, nhưng cũng phản ánh sự nguy hiểm của nghề đi hái rong.
Cách ngâm rượu tỏi và công dụng cực tốt của rượu tỏi Lý Sơn
Trà sữa thiên nhiên từ rong xu xoa
XU XOA LÀ GÌ? XU XOA LÀ GÌ?- Xu xoa hay còn gọi là sương sa.là một món ăn đặc trưng của miền Trung, tương tự như rau câu nhưng có mùi vị khá đặc biệt, đậm chất biển. Món xu xoa được nấu từ rau xu xoa, một loại rong biển mọc tự nhiên ở những mỏm đá ngoài biển và thường chỉ có từ tháng 12 đến tháng 5 Âm lịch hằng năm.
Hướng dẫn làm mứt từ rong chân vịt Trong rong chân vịt có chứa rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt bổ sung nhiều iot và canxi tốt cho sức khỏe.- Rong chân vịt còn có tác dụng nhuận trường, hấp thu các chất độc hại trong cơ thể con người (đặc biệt là các kim loại nặng, các chất phóng xạ như chì, thạch tín...) và được thải ra ngoài qua đường bài tiết. - Bên cạnh đó, rong chân vịt không chỉ là nguồn thực phẩm chế biến thành nhiều món ăn ngon mà còn có tác dụng phòng chống suy dinh dưỡng, bướu cổ và cản trở sự phát triển của virus gây ung thư buồng trứng
|